يشير الفولاذ عالي الكربون إلى نسبة (C) أعلى من 0.6٪ من الفولاذ الكربوني، والذي لديه ميل أكبر للتصلب من الفولاذ الكربوني المتوسط، وتكوين مارتنسيت عالي الكربون، أكثر حساسية لتشكيل الشقوق الباردة. وفي الوقت نفسه، تشكل تنظيم مارتنسيت في الحرارة الملحومة.