Η κοπή νερού χρησιμοποιεί τα ακροφύσια για να παράγει ένα πίδακα νερού υψηλής πίεσης που φέρει λεπτή λειαντική σωματίδια για κοπή. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ αποτελεσματική στην κοπή τόσο μεταλλικών όσο και μη μεταλλικών υλικών. Η διαδικασία χρησιμοποιεί αντλίες υψηλής χωρητικότητας με πολύ υψηλές απαιτήσεις νερού και ηλεκτρικής ενέργειας. Αυτή η μέθοδος μπορεί