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La trempe est l’un des types d’accidents les plus probables lors de l’utilisation d’un chalumeau coupant au gaz acétylène pour les opérations de coupage au gaz. Il s'agit d'un phénomène dans lequel la flamme du gaz acétylène pénètre dans la buse de la torche et brûle vers l'arrière. Elle se caractérise par l'extinction brutale de la flamme et un 'son' rapide.