Beim Wasserstrahlschneiden werden Düsen verwendet, um einen Hochdruckwasserstrahl zu erzeugen, der feine Schleifpartikel zum Schneiden transportiert. Diese Methode ist beim Schneiden sowohl metallischer als auch nichtmetallischer Materialien sehr effektiv. Der Prozess verwendet Hochleistungspumpen mit sehr hohem Wasser- und Strombedarf. Diese Methode kann