Өндөр нүүрстөрөгчийн ган нь нүүрстөрөгчийн гангийн 0.6% -иас өндөр w (C) -ийг хэлнэ, энэ нь дунд нүүрстөрөгчийн гангаас илүү хатуурах хандлагатай байдаг ба өндөр нүүрстөрөгчийн мартенсит үүсэх, хүйтэн ан цав үүсэхэд илүү мэдрэмтгий байдаг. Үүний зэрэгцээ гагнасан халуунд үүссэн мартенситийн зохион байгуулалт.